一十八般兵器

[NOWnews今日新聞]今年春節連假長達10天，除了走春、拜神等既定習俗，其他時間都能在家快樂放鬆、嗑零食，體重卻可能趁此時悄悄上漲。對此，營養師彭逸珊就教授「6項輕鬆減重法」，注意簡單幾個小事項即能預防體重再創高峰，還能正常吃飽、睡飽，堪稱懶人福音！

彭逸珊20日於臉書發文，說明春節假期中最擔心的便是攝取高熱量食物導致體重爆漲，不過其實只要依照彭營養師的六點囑咐，好吃、好睡一樣能維持體重：

一、正餐吃飽飽
過年期間不要餓自己，正餐吃飽，餐間才不會餓，減少吃零食的動機。米糕、八寶芋泥、年糕等澱粉酌量，可以改吃南瓜、芋頭、糙米、菱角等雜糧根莖類；羹類、勾芡類的菜餚適量就好。

二、肉類不可少
高油脂肉類及加工品適量品嚐即可，例如：香腸、臘肉、獅子頭、東坡肉等等，可以用脂肪含量較低的海鮮類、雞肉、豬里肌、牛腱取代。

三、點心剛剛好
過年期間絕對不可少的開心果、腰果、花生糖、牛軋糖等等，雖然好吃但糖分、熱量較高，可以用水果取代，例如：蘋果、蓮霧、芭樂、柑橘、棗子等等。

四、飲品不過量
汽水、含糖飲料可改成氣泡水、無糖茶飲、水、花果茶，避免攝取額外熱量。

五、蔬果助消化
常見的花椰菜、青江菜、茼蒿、菇類等等都富含膳食纖維，幫助腸道蠕動。

六、晚上要睡飽
盡量維持和平常差不多的睡眠時間，對身體的負擔比較小、也可以讓隔天更有精神走春、出遊。

彭逸珊最後提醒，吃飯順序建議從優質蛋白質開始，依序才是蔬菜、清湯、主食類，不過若飯後會備有水果或甜點，主食可以提前再減少一些。（編輯：李惠婷）

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